Wenn Sie schmackhafte Speisen mögen, Sie aber entweder keine Zeit für deren Zubereitung haben oder glauben, gar nicht kochen zu können, dann sind unsere gebackenen Süsskartoffeln genau das Richtige für Sie. Einfach zubereitet, schmackhaft und nährend in der kalten Jahreszeit.

Zutaten (für 4 Personen):

2 grosse Süsskartoffeln

halbierte Baumnüsse

etwas Ghee

Salz

Kapha Churna

 

Zubereitung:

  1. Die Süsskartoffeln gut waschen oder schälen und in 1.5 cm dicke Scheiben schneiden.
  2. Die Scheiben auf einem Blech, das mit Backfolie ausgelegt wurde, verteilen und mit dem Ghee bestreichen (zuvor flüssig machen) und den Gewürzen bestreuen.
  3. Zum Schluss auf jede Scheibe eine halbe Baumnuss geben und alles bei 180-200°C für 20 bis 30 Minuten garen.

 

 

Quelle: Tamara Köhler, Ayurveda Beratung, Bern