Recettes

L’hiver touche à sa fin et qui dit arrivée du printemps, dit retour des asperges. Celles-ci … En savoir plus

Grâce à ce délicieux porridge de millet accompagné d’une portion de compote de fruits chaude, vous … En savoir plus

Vous avez peu d’appétit tôt le matin ou bien vous avez besoin d’un en-cas nourrissant pendant … En savoir plus

Pour env. 2 personnes Ingrédients 250 g de «Sonam’s Tsampa» 50 g de «ghee, bio suisse» 30 g de «Baies … En savoir plus

Pour env. 6 portions   Ingrédients pour la pâte 200 g de tofu soyeux 80 g de chocolat … En savoir plus

  Pour env. 36 biscuits d’un diamètre d’env. 8 cm. Ingrédients pour la pâte 500 g de farine d’épeautre … En savoir plus

Selon la préparation traditionnelle suisse, les macaronis à la montagnarde (Älplermagronen) sont un plat riche composé … En savoir plus

Lorsqu’au terme de l’été, la période ayurvédique pitta touche à sa fin, les quetsches se parent … En savoir plus

L’été est la saison idéale pour les salades de pâtes ! Dans cette recette, nous associons penne … En savoir plus

Le lassi est une délicieuse boisson au yogourt issue de la cuisine ayurvédique. Très apprécié, il … En savoir plus

Parce qu’en été, nous aimons particulièrement inviter des amis à manger et leur préparer des plats … En savoir plus

Un légume rond tel que le chou-rave, au goût peu prononcé, est idéal à farcir avec … En savoir plus

Contrairement au gâteau aux fruits traditionnel, les pommes et poires cuisent ici dissimulées sous une pâte … En savoir plus

Vous rappelez-vous ? Au cœur de l’assiette, une montagne de purée de pommes de terre bien chaudes, … En savoir plus

Les rösti – des pommes de terre râpées et cuites jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes – … En savoir plus

La cuisine ayurvédique a du goût ! Elle est variée, éveille les sens et associe toutes les … En savoir plus

L’Ayurvéda considérant les crudités difficiles à digérer, on trouve peu de salades dans la cuisine ayurvédique … En savoir plus

Une délicieuse crème à la vanille fait toujours sensation. Petits et grands se réjouissent de savourer … En savoir plus

Le thé glacé sucré, amer et âpre est un rafraîchissement bienvenu en été, en particulier avec … En savoir plus

Aujourd’hui nous avons invité des personnes aux préférences culinaires tout à fait différentes. Malgré cela, nous … En savoir plus

Connaissez-vous les grandes feuilles de la patience sauvage, qui se dressent fièrement en abondance dans les … En savoir plus

Les burgers sont généralement considérés comme de la malbouffe et sont peu recommandables du point de … En savoir plus

Ingrédients (pour env. 30 friandises) : 150 g de noix de cajou 300 g de dattes moelleuses (medjoul idéalement), … En savoir plus

Selon les enseignements ayurvédiques, le début du printemps représente le passage de la période froide et … En savoir plus