Cardamome, entière avec écorce, bio - grand

Épice bio
CHF 122.90
Disponibilité : rupture de stock
Prix TTC, plus frais de port
La cardamome (elaichi, ela), dont les graines brun-noir mûrissent dans des capsules vertes, appartient à la famille des Zingiberceae, tout comme le gingembre et le curcuma. L'épice populaire a le goût (rasa) piquant, sucré. Tous les doshas, vata, pitta et kapha sont équilibrés par la cardamome. Agni (le feu) est renforcé sans augmenter Pitta
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La cardamome se marie particulièrement bien avec le chou-fleur, les plats de dhal, les desserts, les pâtisseries. De même, c'est un ingrédient aromatique pour votre café.
Contenu:
500 g
Ingrédients:

Cardamome*, entier (avec écorce)

* Issus de l'agriculture biologique contrôlée.

Conservation:

Conserver dans un endroit frais et sec.

Effet sur le dosha:
Vata: légèrement diminuant     Pitta: légèrement diminuant     Kapha: légèrement diminuant
Rasa:
(goût)
epicé/katu, sucré/madhura
Guna:
(qualité)
léger/laghu
Virya:
(effet digestif)
froid/shita
Vipaka:
(effet post-digestif)
sucré/madhura
Agni:
(énergie métabolique)
renforce agni
Ojas:
(plus fine énergie de vie)
multiplie les ojas
Sattva, Rajas, Tamas:
(effet mental et spirituel)
augmente sattva
Article n°:
20820
Code EAN:
4032582013419
Marque:
Classic Ayurveda
Fabricant:
Amla Natur GmbH
Adresse du fabricant:
Butterberg 3, 21279 Drestedt, Allemagne
Pays de production:
Guatemala
Herkunft Hauptbestandteil:
Guatemala
Emballé en:
Allemagne
Certificat:
Bio
Détails du certificat:
DE-ÖKO-037 (agriculture non-UE)
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