Matta Reis, Bio

Reis
CHF 10.90
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  • Für eine ausgewogene ayurvedische Küche und Ernährungsweise
  • Aus dem süden Indiens, insbesondere aus Kerala
  • Rötliche Farbe, die von Anthocyanen, natürlichen Antioxidantien, stammt
  • Unpolierter roter Reis in Bio-Qualität

Matta Reis Bio ist eine Sorte von unpoliertem Reis, der auch als roter Reis bekannt ist und nach Ayurveda besonders wertvolle Eigenschaften besitzt. Diese Reissorte ist besonders in einigen Regionen Südindiens beliebt, insbesondere in Kerala. Der Reis hat eine rötliche Farbe aufgrund des höheren Gehalts an Anthocyanen, den natürlichen Pflanzenpigmenten. 

Inhalt:
500g
Zutaten:

100% Matta Reis*

*aus biologischem Anbau

Anwendung:

In der 2.5-fachen Menge leicht gesalzenem Wasser kurz aufkochen lassen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 40 Minuten köcheln lassen. Unser Tipp: Ähnlich wie Linsen, kann auch Reis zuvor (z.B. über Nacht) in Wasser eingelegt werden. Dies reduziert die Kochzeit auf wenige Minuten.

Aufbewahrung:
trocken und verschlossen
Nährwertangaben:
Nährwert Pro 100 g
Energie 1482 kJ
350 kcal
Fett 1.7 g
davon:
Gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 75 g
davon:
Zucker 1.7 g
Ballaststoffe 1.4 g
Eiweiss 7.4 g
Salz < 0.01 g
Artikel-Nr.:
30040
EAN Code:
7640144030131
Marke:
Mohini
Hersteller:
Restaurant Mohini
Herstellungsland:
Indien
Herkunft Hauptbestandteil:
Indien
Verpackt in:
Schweiz
Zertifikat:
Bio
Zertifikat Details:
CH-Bio-006
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